Formule Plat + Dessert
37€

Entrée + Plat... 39€
Plat + Dessert...37€
Entrée + Plat + Dessert...48€
Entrée + Poisson + Viande +Dessert...58€

Pour se Mettre en Appétit...
Ravioles de Moules Fraîches et Mousseline de Poisson,
Émulsion du Fumet à la crème Fraîche
ou
Paté-Croûte de Volaille, Foie-Gras et Cochons
Chutney; Pomme, Oignon et Cidre

...Au Fil de l'eau...
Pavé de Bar en écailles de Pomme de Terre,
Risotto de petit Épeautre et Asperges Blanches
ou
Cromesqués de Fruits de Mer
Asperges Vertes en Velouté et croquantes

...Une pièce de Tendresse...
Souris d'Agneau de 7h00, Jus aux Aromates de Notre Jardin
Écrasé de Charlotte à l'huile de Truffe
ou
Pavé de Cœur de Rumsteak Normand,
Echalion confit au vín rouge Samoussa croustillant de Pieds de Cochon,
Écrasé de Charlotte à lhuile de Truffe,

...et Terminer par une Douceur...
Les Fromages; supplément 9€
Accompagnés du Bouquet du Maraîcher à l'huile de
Noisette ;
Assiette de Fromages de vaches locaux de « La Ferme des petites Normandes » ;
Cambais Frais, Cambette Ail des Ours et Cambais aux Aromates
ou
Crème glacée de Camembert au Lait cru et Chips de pain Recuit

...Sucrée...
Mystère du Casíno; Meringue, Fruits en Gelée et Fine Mousse au Chocolat
Crème Glacée verveíne de notre Herbier
ou
Citron en Trompe lœil et et Fraises françaises,
Sorbet Noix de Coco

Tous nos Pains et Glaces sont faits Maison
« En vous remerciant de votre Fidélité Gourmande »